khiêm tốn như nó có vẻ như, bánh sandwich BLT là một tác phẩm nghệ thuật theo đúng nghĩa của nó, và tạo ra BLT hoàn hảo một kỹ năng thực sự. Nhưng quán bar cấm Kansas City này có được Ribbon Blue Blue. Chúng tôi cũng có công thức bí mật cho Buffalo cánh thế giới. Không có gì.
Mở một quán bar trong Cấm nước Mỹ nghe có vẻ tự sát tài chính, phải không? Nhưng đối với đậu phộng trên đường chính của Kansas City, nó đã được chứng minh là một bậc thầy.
Gần 90 năm sau, tổ chức địa phương này vẫn đang phục vụ Sippers và ngâm rượu và rượu vang đã từng bị nhét ra sau quán bar Darkwood rộng lớn.
Windows, từng được vẽ để bảo vệ khách hàng của mình khỏi cảnh sát, giờ đã nhìn ra từ một quán bar một phòng được đóng gói với Americana tập hợp có lẽ kể từ khi đậu phộng lần đầu tiên mở cửa vào năm 1933.
Trong số các áp phích bia, các tấm KC và Odes cho Royals là một đoạn trích từ một bài đánh giá trên tạp chí.
Tại Đậu phộng, bạn sẽ cảm thấy như một người lạ trong khoảng, ồ, 10 giây, Sub Sub đọc.
Họ đã hiểu đúng.
Đậu phộng trên Main – quán bar lâu đời nhất của KCMO và đôi cánh tốt nhất trong thị trấn
Và có lẽ nó là Kansas Kansas City, sự thân thiện và lòng hiếu khách ở Trung Tây mà Lừa chơi, nhưng điều hiển nhiên là KCMO có thức ăn thoải mái với một nghệ thuật tốt.
Nếu có bất kỳ nghi ngờ nào về điều đó, bạn cần kiểm tra chuyến tham quan của chúng tôi về cảnh thịt nướng đáng kinh ngạc của Kansas City.
Tại đậu phộng, bạn sẽ cảm thấy như một người lạ trong khoảng, ồ, 10 giây.
Nhưng những bước đầu tiên của tôi qua cánh cửa của đậu phộng là một trong những khoảnh khắc du lịch kỳ diệu mà tôi luôn nhớ. Và giống như nhiều ký ức sống động, đây là một trong tất cả về mùi, cụ thể hơn là mùi thức ăn!
Mùi thơm mang tính biểu tượng đó – phong phú, rối rắm, cay và mặn – lấp đầy không khí đã dày lên với tiếng cười, âm nhạc và trò chuyện thân thiện.
Mắt mở to, tôi quay sang Christina: Mạnh Wow! Bạn có thể ngửi thấy mùi Buffalo Wings không? ”
Chắc chắn, trong vòng vài phút sau khi tìm một cái bàn, bạn bè của chúng tôi gợi lên một bát thịt gà đáng kể; Orange, Sticky và Unsult – như thực đơn tuyên bố – cánh tốt nhất trong KC!
Bạn mua chúng bằng hàng tá ở đây tại Đậu phộng, nhưng khi đầu bếp quán bar, John Navarre, ra ngoài trò chuyện, đó là BLT mà anh ấy hài lòng nhất.
Chúng tôi né vào nhà bếp nhỏ ở phía sau quán bar để xem John làm như thế nào.
Chắc chắn, đôi cánh rất tốt, anh ấy nhún vai. Bạn có biết nước sốt bí mật là gì không?
Cười toe toét, anh ta giữ hai thứ bên cạnh quầy chuẩn bị đánh bóng được đánh bóng: một chai bơ và bơ nóng đỏ Frank.
Phần bằng nhau, đơn giản như vậy.
Phần bơ bằng và một loại nước sốt ngoài luồng bạn thậm chí có thể mua ở Úc. Rực rỡ. Làm thế nào táo bạo. nhưng nó đã có tác dụng.
Bạn cũng ướp cánh trong nhiều hạt tiêu đen qua đêm và chiên chúng siêu nóng, vì vậy có lẽ không đơn giản.
Blt tại đậu phộng – thịt xông khói, rau diếp và cà chua không bao giờ nếm thử như vậy
Đối với BLT đậu phộng, họ đến từ một công thức được lưu truyền qua ba thế hệ.
Tôi không chắc John Navarre có nên từ bỏ nó không, nhưng đây là:
– Nướng một mặt của bánh mì trên tấm nóng, sau đó thêm mayonnaise và hạt tiêu.
– Sau đó nhấn rau diếp trên chính nó và trên cùng với nhiều mayo hơn.
– Cắt những lát cà chua dày và sau đó chiên ít nhất bốn người phát ban thịt xông khói dài cho đến khi chúng rất giòn, thêm chúng theo thứ tự đó.
– Cuối cùng, trên đỉnh với cheddar và đứng đầu với những lát bánh mì khác, sau đó xoay toàn bộ trên tấm nóng để nướng bánh mì và làm tan chảy phô mai.
Kết quả là siêu hạng.
Có gì khác ở đậu phộng?
Ngoài thực đơn ấn tượng của nó (Nachos Supreme-một núi khoai tây chiên, queso, ớt, cà chua, hành, ô liu đen, phô mai và tất nhiên là kem chua-là người làm hài lòng đám đông tối thượng), đậu phộng là một nồi nấu chảy hấp dẫn.
John Navarre cho chúng tôi biết thêm một chút về lịch sử quán bar. Nó có tên của nó không phải từ nơi có khả năng nhất của một món ăn nhẹ quầy bar cổ điển, mà là từ kiến trúc.
Tháp Walnut, được xây dựng trên Walnut Street Way Downtown là căn hộ đầu tiên của đất nước. Sau đó đến Tháp đậu phộng, sau đó là con hổ mù cùng tên của nó.
John nói với chúng tôi rằng Peanut từ một nơi đặc biệt – nó mang đến người dân địa phương từ mỗi cuộc sống. Có một cái gì đó về sự cấm đoán này và sự pha trộn cẩn thận của zane, lịch sử, thể thao và sự thân thiện mang dân gian vào.
Tôi nghĩ rằng đánh giá đã hiểu sai: chúng tôi mất chưa đến 10 giây để cảm thấy như ở nhà.
Chúng tôi ngồi xuống bàn của chúng tôi, để John đến trang bìa của anh ấy – anh ấy là người duy nhất trong bếp và đã hơn ba năm nay. Năng lượng trong thanh thu lên – cũng như tiếng ồn.
Các tù trưởng đang ở trên TV – và họ đã chiến thắng.
Leave a Reply