Cập nhật lần cuối: 01/23/20 | Ngày 23 tháng 1 năm 2020
Tôi đã để lại những mảnh trái tim của mình ở nhiều nơi trên thế giới: New York, Paris, Stockholm và Hồng Kông để kể tên một vài người. Nhưng không có nơi nào có một mảnh lớn hơn Thái Lan. Đó là nhà của tôi trong một thời gian dài (và theo nhiều cách vẫn còn). Không có thời gian đủ lâu, và bất kỳ khoảng thời gian nào là quá dài. Bất cứ khi nào tôi bỏ lỡ nó, tôi đi đến một nhà hàng Thái Lan, gây sốc cho các nhân viên bằng cách nói tiếng Thái, tận hưởng một cuộc trò chuyện nhanh với họ và ăn cân nặng của tôi trong thực phẩm.
Nhưng tôi luôn thất vọng.
Ngay cả những món ăn ngon nhất tại các nhà hàng chân thực nhất cũng không bao giờ tốt như ở Thái Lan. Thức ăn chỉ tạm thời lấp đầy một lỗ hổng trong trái tim tôi. Tôi bỏ đi bão hòa nhưng không bao giờ hài lòng. Nó chỉ khiến tôi nhớ Thái Lan nhiều hơn.
Nhưng sau đó tôi đến Berlin, và thế giới của tôi đã thay đổi.
Vài tháng trước, bạn thân Jodi của tôi đã tìm thấy món súp ngon tại một chợ cuối tuần ở Thái Lan ở Berlin và tuyên bố đó là món ngon nhất mà cô ấy đã có bên ngoài Thái Lan. Tôi nhìn chằm chằm vào bức ảnh của món phở thịt lợn đỏ của cô ấy. Tôi đã bị sốc. Mặc dù có nhiều năm tìm kiếm, tôi đã không bao giờ tìm thấy nó bên ngoài Thái Lan.
Vì vậy, khi ở Berlin hai tuần trước, tôi thấy mình ở chợ đó để ăn trưa. Tôi giống như một con sâu bướm trong ngọn lửa, ngoại trừ ngọn lửa của tôi xuất hiện dưới dạng súp. Khi tôi đến gần công viên và thấy những chiếc ô đầy màu sắc bắn từ mặt đất với mùi hương của việc nấu thức ăn phát ra từ bên dưới chúng, bước đi của tôi biến thành một cuộc đua nước rút. Kỳ vọng của tôi rất cao – các đánh giá trực tuyến của thị trường này được chứng minh cho tính xác thực của nó, và những bức ảnh làm cho nó có vẻ như là thỏa thuận thực sự. Nhưng tôi thực sự có thể tìm thấy đồ ăn đường phố Thái trong một công viên ở Berlin không?
Tôi đi lang thang trên thị trường, phát hiện ra các nhà cung cấp cúi xuống thảm, nấu ăn trên bếp cắm trại, nghiền ớt và hét vào Thái Lan qua lại với nhau. Nó chắc chắn cảm thấy giống như thực tế, nhưng những gì về hương vị? Nó sẽ là thật? Tôi phát hiện ra một người phụ nữ súp và, đi bộ, tôi đã nhìn thấy nó trong tất cả vinh quang của nó:
Ở đó là: Kuay Tiew Moo Dang. Súp mì thịt lợn đỏ.
Trái tim tôi rất vui vì niềm vui. Vì cách nước dùng tập hợp hương vị trong nhiều giờ, bạn có thể tìm thấy món súp này bên ngoài Thái Lan – luật an toàn thực phẩm ở các nước phương Tây don lồng cho phép. Nhưng nó đã ở đó. Ở đây trong công viên này, các quan chức Đức nhìn theo một cách khác khi phụ nữ nghiền nát những người phụ nữ để làm cho som Tam mà không đeo găng tay, các nhà cung cấp rót trà đá chính thống, Pad Kra Pao Gai (gà cay và húng quế) và nhanh chóng chiên), và súp được nấu theo cách của nó. Không có điện lạnh, không có bồn rửa để làm sạch các dụng cụ.
Tôi gọi món súp, ngồi xuống ăn trên cỏ và được vận chuyển về nhà. Hương vị ngọt và cay của nước dùng, thịt lợn đỏ, kết cấu của mì và giòn của vỏ đều hoàn hảo nhất có thể.
Khi tôi đã hoàn thành, tất cả những gì xuất hiện trong tâm trí tôi là nhiều hơn nữa.
Tôi lang thang trên thị trường, dệt giữa các hàng và xung quanh các nhà cung cấp, và ăn như một vị vua. Tôi đã lặn thành cay (nhưng thật ngọt ngào) Som Tam làm cho miệng tôi bị bỏng, ăn cơm dính trong lá chuối (liếm ngón tay của tôi sạch sẽ), và thực hiện nhiều chuyến đi đến người phụ nữ bán trà đá Thái. “Quay lại lần nữa?” Cô ấy hỏi.
“Đúng!” Tôi nói với một nụ cười khi tôi uống một nửa cốc trong một ngụm. Nhắm mắt lại, tôi nhớ tất cả những ngày nóng bỏng ở Bangkok, đồ uống này làm tôi lạnh lùng.
Tất cả mọi thứ về thị trường được mang về nhà – từ cách thức ăn cho đến những đơn đặt hàng mang theo túi nhỏ được đưa vào, theo phong cách của thì ăn.
Nơi này gần Thái Lan như bạn có thể đến mà không thực sự đến đó.
Ngày hôm sau tôi quay lại với một nhóm bạn, gọi một loạt các món ăn và ăn theo phong cách gia đình. Thật là quá tốt để không quay lại lần nữa. Nếu thị trường mở cửa mỗi ngày, tôi sẽ ở đó, khuôn mặt tôi bị chôn vùi trong một số món ăn của Thái Lan, nhưng, thật đáng buồn, nó chỉ mở vào cuối tuần.
Berlin có rất nhiều thứ cho nó: Hipsters mát mẻ, thực phẩm, âm nhạc và nghệ thuật. Và bây giờ nó có một cái gì đó không nơi nào khác bên ngoài Thái Lan – thực phẩm Thái Lan đích thực. Đây là món ăn ngon nhất mà tôi đã tìm thấy bên ngoài Thái Lan. Don Tiết nhớ điều này nếu bạn ở Berlin và yêu thích đồ ăn Thái. Berlin bây giờ sẽ là trung tâm của những chuyến du lịch trong tương lai của tôi qua châu Âu để tôi có thể hẻm món đồ ăn Thái mà tôi chỉ mơ ước.
Chợ thực phẩm Thái Lan đã ở Berlin được hai mươi năm và không có dấu hiệu nào đi xa, điều đó là tốt bởi vì, với tất cả các chuyến đi mà tôi đã làm với Berlin những ngày này, tôi muốn sửa chữa của mình.
Làm sao để tới đó
Đưa U-Bahn đến Fehrbelliner Platz và nó trong công viên bên ngoài nhà ga. Chợ mở cửa vào thứ bảy và chủ nhật vào mùa hè nếu không có mưa. Nó bắt đầu vào khoảng 12 giờ và kết thúc vào khoảng 8 giờ tối, với thời gian cao điểm là 1-5 giờ chiều. Có nhiều người và nhà cung cấp vào Chủ nhật, mặc dù thứ bảy đã ngày càng trở nên phổ biến với người bán.
Nhận hướng dẫn ngân sách chuyên sâu của bạn đến Châu Âu!
Cuốn sách hướng dẫn chi tiết hơn 200 trang của tôi được thực hiện cho khách du lịch ngân sách như bạn! Nó cUTs ra khỏi lông tơ được tìm thấy trong các hướng dẫn khác và đi thẳng vào thông tin thực tế bạn cần đi du lịch khi ở châu Âu. Nó đã đề xuất hành trình, ngân sách, cách tiết kiệm tiền, trong và ngoài những con đường bị đánh đập để xem và làm, các nhà hàng không phải là khách du lịch, chợ, quán bar, mẹo an toàn, và nhiều hơn nữa! Nhấn vào đây để tìm hiểu thêm và nhận bản sao của bạn ngay hôm nay.
Đặt chuyến đi của bạn đến Berlin: Mẹo và thủ thuật hậu cần
Đặt chuyến bay của bạn
Sử dụng Skyscanner hoặc Momondo để tìm một chuyến bay chi phí thấp. Chúng là hai công cụ tìm kiếm yêu thích của tôi vì họ tìm kiếm các trang web và hãng hàng không trên toàn cầu để bạn luôn biết không có đá nào bị bỏ lại. Bắt đầu với Skyscanner trước vì họ có phạm vi tiếp cận lớn nhất!
Đặt chỗ ở của bạn
Bạn có thể đặt ký túc xá của mình với Hostelworld vì họ có hàng tồn kho lớn nhất và giao dịch tốt nhất. Nếu bạn muốn ở một nơi nào đó khác ngoài ký túc xá, hãy sử dụng Booking.com vì họ luôn trả lại mức giá rẻ nhất cho nhà nghỉ và khách sạn giá rẻ. Những địa điểm yêu thích của tôi là:
Meininger Berlin Tiergarten
Cộng với Berlin
Heart of Gold ký túc xá
Nếu bạn đang tìm kiếm nhiều nơi để ở, thì đây là một danh sách dài hơn các nhà trọ yêu thích của tôi ở Berlin.
Don Tiết quên bảo hiểm du lịch
Bảo hiểm du lịch sẽ bảo vệ bạn chống lại bệnh tật, thương tích, trộm cắp và hủy bỏ. Nó bảo vệ toàn diện trong trường hợp bất cứ điều gì đi sai. Tôi không bao giờ đi một chuyến đi mà không có nó vì tôi đã phải sử dụng nó nhiều lần trong quá khứ. Các công ty yêu thích của tôi cung cấp dịch vụ và giá trị tốt nhất là:
Cánh an toàn (cho mọi người dưới 70)
Đảm bảo chuyến đi của tôi (cho những người trên 70 tuổi)
MEDJET (để bảo hiểm hồi hương bổ sung)
Tìm kiếm các công ty tốt nhất để tiết kiệm tiền với?
Kiểm tra trang tài nguyên của tôi cho các công ty tốt nhất sử dụng khi bạn đi du lịch. Tôi liệt kê tất cả những cái tôi sử dụng để tiết kiệm tiền khi tôi đi trên đường. Họ sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền khi bạn đi du lịch.
Muốn biết thêm thông tin về Berlin?
Hãy chắc chắn kiểm tra hướng dẫn điểm đến mạnh mẽ của chúng tôi trên Berlin để biết thêm các mẹo lập kế hoạch!
Leave a Reply