từ tối nghĩa đến phổ biến bây giờ. Tuy nhiên, họ là gì, họ đến từ đâu, cũng như những gì câu chuyện với ngón tay vôi gin?
Cao trên một cao nguyên của dãy núi Blue vài giờ về phía tây Sydney Australia, Lee Etherington, người thợ làm việc bằng thương mại, nhà đổi mới theo chức năng cũng như nhà máy chưng cất do tai nạn, vượt qua vụ mùa bất thường của anh ta.
Từ những hàng những cây giống cây bụi giống như cây bụi đen trông giống như một chút như ngón tay. Tốt hơn, thân thiện với môi trường gập ghềnh của họ cũng như vỏ đỏ sẫm sâu giống với làn da của vôi.
Thật vậy, đây là những con vôi ngón tay, một trong sáu loại trái cây có múi có nguồn gốc từ Úc, và một loại cuối cùng đã trở nên đặc biệt nổi bật trong những năm gần đây.
Lee vươn vào cành cây cũng như nhổ một ngón tay vôi, trong thực tế trông giống như một quả ớt cồng kềnh hoặc đậu bắp so với ngón tay, cũng như chụp nó cũng như vắt một cách nhẹ nhàng.
Bên trong không phải là những gì bạn mong đợi.
Cả hạt giống hay nước trái cây đều không phải là xương cho vấn đề đó. cũng như thay vì các phân đoạn bạn mong đợi trong trái cây có múi; Thịt vôi ngón tay được đóng gói trong các quả cầu nhỏ như cá hồi.
Trên thực tế, trái cây thường được gọi là vôi ngón tay ’trứng cá muối. Những hạt màu đỏ thân thiện với môi trường tươi sáng cũng như những vụ nổ với bánh tart, nước cam quýt ngon miệng. Cũng như họ là một sự mặc khải.
Finger Limes, Hibiscus cũng như Lee Etherington
Thành công đầu tiên của Lee, thực sự là với hoa dâm bụt. Ông đã thiết lập phương pháp đặt hoa vào lọ cũng như bảo quản chúng trong xi -rô màu đỏ tươi. Chúng tôi đã sử dụng hoa Hibiscus của anh ấy trong cuốn sách đồ uống hỗn hợp của chúng tôi khi chúng tôi mới bắt đầu Mr & Mrs Romance rất nhiều năm trước.
Lee thậm chí đã đột nhập vào việc chỉ định với sản phẩm này cũng như bây giờ cung cấp những sáng tạo của mình ở hơn 50 quốc gia trên thế giới.
Nhưng với ngón tay, Lee đã đưa ra một quyết định mà anh ta muốn tạo ra một loại rượu gin tận dụng tối đa trái cây hình trứng cá muối khác thường này. Các nhà máy chưng cất khác có trứng cá muối vôi ngón tay trong chai của họ, tuy nhiên vì trái cây nặng hơn tinh thần, các hạt chỉ rõ ràng ở dưới cùng của chai.
Sau mười năm, đồng ý, mười năm của R & D, Lee đã đưa ra một phương pháp sử dụng protein từ một bông sen tạo ra một loại web bên trong Gin. Nó không có mùi vị, không màu, không mùi cũng như hoàn toàn tự nhiên, tuy nhiên nó giữ các quả cầu bit của vôi ngón tay, dường như treo chúng trong suốt chất lỏng.
Nó cho thấy bạn thực sự có thể nhìn thấy trứng cá muối vôi ngón tay một cách hoàn hảo, tuy nhiên nó cũng cho thấy mỗi lần rót đảm bảo một số mảnh vôi ngón tay, không chỉ là bất cứ ai đi đến cuối chai.
Hơn thế nữa, Lee đã đưa ra quyết định mà gin cần một cái gì đó thêm một hồ sơ hương vị khác. Vì vậy, anh ta ngâm ngón tay trứng cá muối trong một loại rượu gin hoàn toàn riêng biệt để trái cây lấy những hương vị đó trước khi chúng đi vào chai. Thực tế, bạn đã nhận được hai gins trong một.
Và vì Lee không thích dừng lại rất lâu, nên anh ấy đã tạo ra thêm một loại rượu vang Fingerlime nữa cũng sử dụng các ngón tay đỏ sâu.
Vấn đề với ngón tay Limes
Sẽ là một tin tuyệt vời khi phát hiện ra rằng các loại ngón tay nông nghiệp là một nghề nghiệp đơn giản, sẽ không phải là nó.
Đáng buồn thay, đó không phải là trường hợp.
Như Lee mô tả khi chúng ta đi bộ quanh vườn cây, những cái cây được bao phủ trong những cái gai dài, sắc nét, khiến cho việc chọn tay khó chịu. Tuy nhiên, vì trái cây khá tinh tế, việc thu hoạch nhà sản xuất không phải là một lựa chọn.
Chúng tôi ngay tại đây tại trang trại Lee, với đội ngũ đặc biệt của Guts Crew!
Da vôi ngón tay chứa đầy các loại dầu đắng, nếu trộn với trái cây, làm hỏng hương vị. Các loại dầu cũng cực kỳ dính cũng như don ra khỏi da của bạn một cách nhanh chóng.
Hơn thế nữa, ngón tay vôi, đặc biệt là những người màu đỏ giống như chín cùng một lúc. Lee vẽ bức ảnh của mọi người lao vào vườn cây trong nỗ lực chọn nhiều trái cây chín nhất có thể, tất cả trong cùng một ngày. Sau đó, trái cây thường là qua nó.
Và chỉ để thêm một lớp khó khăn bổ sung, mỗi vôi ngón tay cũng có đầy đủ các hạt nhỏ, yêu cầu phải loại bỏ trước khi chúng có thể được xử lý.
Nhưng đóng băng chết người trên chiếc bánh cụ thể này là vùng đất ngay tại đây là một khu vực được nhiều người yêu thích cho một trong những thế giới, rất nhiều con nhện nguy hiểm.
Con nhện Web Felnel-Web của Sydney Felnel-Web, có một vết cắn mạnh đến mức có thể nhanh chóng xuyên qua hình thu nhỏ của bạn bằng răng nanh, thích trực tuyến trong hang trong đất mềm.
Và có những lỗ hổng thực sự ở bất cứ đâu trên sàn vườn.
Nhưng khi bạn uống một ngụm đầu tiên của rượu gin tuyệt vời nhất cũng như thuốc bổ mà bạn từng có, sủi bọt với những quả bóng ngón tay cũng như phá vỡ hương vị vôi sủi bọt đó, bạn nhận ra tất cả các nghiên cứu cũng như khó khăn Công việc, tất cả những nỗi đau gai góc cũng như nguy hiểm của cái chết là xứng đáng.
Bạn có thể lấy chai hoang dã của bạnHibiscus Co Finger Lime Gin ở đây.
Bạn cũng phải kiểm tra sự đánh giá đầy đủ của chúng tôi về gin này ngay tại đây trên cột thường lệ của chúng tôi với Hero to Australian Craft Spirits Nip of Courage.
Leave a Reply